Les VITAMINES DU GROUPE B interviennent en tant que co-enzymes dans de nombreuses fonctions physiologiques.Ces vitamines hydrosolubles sont en étroite dépendance et synergie. Même lorsque l'une d'entre elle peut sembler déficiente,il est bon de conseiller une supplémentation poly-vitaminique.LA VITAMINE B1 ou thiamine contient à la fois du souffre et de l'azote, elle est impliquée dans le métabolisme des glucides, des graisses, des acides aminés. Elle est nécessaire à la production d'énergie et participe à la transmission de l'influx nerveux ainsi qu'à la croissance. L'organisme n'étant pas capable d'en constituer des réserves, il peut se retrouver facilement en carence.La B2 ou RIBOFLAVINE intervient dans le métabolisme des glucides, des lipides, protides, en particulier dans les cellules du système nerveux. Elle intervient dans la formation d'une quarantaine d'enzymes, nécessaire à la respiration cellulaire et à l'oxydation des aliments. Elle sert aussi à la fabrication des globules rouges et des hormones, ainsi qu'à la croissance et à la réparation des tissus. (Signe de carences : difficultés à uriner, oedème généralisé du tissu cellulaire)La B3 ou NICOTINAMIDE contribue à la production d'énergie. Elle participe au processus de formation de l'ADN (matériel génétique), permettant ainsi une croissance et un développement normaux. Au niveau du système nerveux, son activité est primordiale en aidant à à lutter contre les troubles de la perception, les hallucinations, l'anorexie, l'instabilité émotionnelle.La B5 ou ACIDE PANTOTHENIQUE ou vitamine "anti stress". Cette vitamine est présente dans toutes les cellules vivantes, elle est essentielle à la production d'énergie, à partir des glucides, des lipides et des protéines. Elle participe à la fabrication et à la régulation des neurotransmetteurs ainsi qu'au fonctionnement des glandes surrénales (Cortisol).La B6 ou PYRIDOXINE n'est pas stockée par l'organisme, elle doit être apportée régulièrement par l'alimentation et/ ou la supplémentation. Elle joue un rôle important dans l'équilibre psychique en agissant, notamment, sur les neurotransmetteurs (sérotonine, mélatonine, dopamine). Elle contribue à de nombreuses autres fonctions de l'organisme, dont la formation des globules rouges, la régulation du taux de sucre dans le sang et le maintien d'un bon système immunitaire. (Signe de carences : absence du souvenir des rêves nocturnes)La B8 ou BIOTINE est nécessaire à la transformation de plusieurs composés, notamment le glucose et les gras. Elle favorise les réactions enzymatiques des vitamines B9, B12 et B5. (Signes de carences : chute de cheveux, teint gris)La B9 ou ACIDE FOLIQUE participe à la fabrication de toutes les cellules du corps, dont les globules rouges. Elle joue un rôle essentiel dans le production de l'ADN et de l'ARN dans le fonctionnement du système nerveux et du système immunitaire, ainsi que dans la cicatrisation des blessures et des plaies. C'est la vitamine de la femme enceinte pour son effet protecteur contre les malformations congénitales du tube neural chez le foetus. Une déficience en vitamine B9 qui affecterait les personnes âgées induirait de l'anémie, des troubles de la mémoire et du comportement.Le PABA ou ACIDE PARAAMINOBENZOIQUE (Vitamine B10) stimule la synthèse de l'acide folique dans l'intestin. Il protège la peau contre les dommages dus aux rayons ultraviolets.La B12 ou CYANOCOBALAMINE est nécessaire au métabolisme des protéines, des lipides et des glucides. Elle veille à l'entretien des cellules nerveuses et des cellules fabriquant le tissu osseux.La CHOLINE est un des constituants de l'acétylcholine, un neurotransmetteur nécessaire à l'élaboration des acides nucléiques (ADN-ARN), ainsi que de la myéline. Elle soutient le système nerveux. La choline est co facteur des vitamines B. C'est aussi un agent lipotrope.L'INOSITOL est aussi un agent lipotrope. C'est un constituant essentiel des phospholipides. Il favorise le sommeil.Source : Apports Nutritionnels Ambroise Martin